Comer y beber

Ir de tapas en Madrid se vuelve un placer, sobre todo cuando se tapea en un buen bar, y la capital es el contexto idóneo para poder saborear todos los tipos de comida nacional e internacional, aunque recomendamos sus propios platos tradicionales como el Cocido, el más típico.

Una de las zonas donde mās abundan los restaurante de comida tradicional es la Latina y también el buen tapeo tiene que incluir las croquetas, un plato maravilloso que, sin menospreciar a nadie, en Madrid resulta especial.

A seguir los bares donde hay que acudir antes de irse para degustar las tapas mās sencillas y apetecibles como torreznos con patatas, jamón y pescadíto frito, callos, mejillones fritos y huevos estrellados: la Cervecería Plaza Mayor, la Cervecería Eboli, el Bar Tineo, la Cervecería Sol Mayor, la Casa Lucas y la famosa Casa Lucio.

Y para los paladares que piden lo mejor, si es que pueden alcanzarlo, aconsejamos comer en La Terraza del Casino cuyo cocinero es Javier Sancho, digno alumno del conocido Ferrán Adriá.